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对灭菌的理解

点击:6 发布时间:2020-09-17

说到灭菌,大家想到的一定是消毒杀菌,这说的没错,简单的理解就是这个意思,但它还有更加详细的解释,大家一起来听听。

灭菌就是杀死一定物质中的微生物的微生物学基本技术。灭菌的彻底程度受灭菌时间与灭菌剂强度的制约。微生物对灭菌剂的抵抗力取决于原始存在的群体密度、菌种或环境赋予菌种的抵抗力。灭菌是获得纯培养的必要条件,也是食品工业和医药领域中必需的技术。将培养基、发酵设备或其他目标物中所有微生物的营养细胞及其芽胞(或孢子)杀灭或去除,从而达到无菌的过程。灭菌常用的方法有化学试剂灭菌、射线灭菌、干热灭菌、湿热灭菌和过滤除菌等。可根据不同的需求,采用不同的方法,如培养基灭菌一般采用湿热灭菌,空气则采用过滤除菌。

可以说,在我们眼中的消毒杀菌其实那并不是那么简单的,也能看出,对于灭菌的要求还是很严格的。


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